スイーツ作り

東川口校の今年度最終日は、
「イチゴ大福」
「チョコレートムース」
「スノーボール」　　　　スイーツ三銃士です。

作って　食べて　進級のお祝いをしました。

計画も当日の段取りも しっかり者の中学生Aちゃんです。
最年少なのに いつも先生の片腕として大活躍！
ありがとう

まずは、マシュマロ と ブラックチョコレート と 牛乳だけでできる
　「チョコレートムース」！
最初に作って冷やしておく。
完璧な段取りです。

その最中に「スノーボール」
小麦粉　砂糖　ごま　オリーブオイル（+ココア）
　　　　　　　　をキチンと量って袋に入れます。
H先生が　何度も何度も 量り直しを していました。
何杯入れたか わからなくなっちゃった？　とか（笑）
よーく混ぜて　ボール状にして、電子レンジでチン！
「ちんすこう」みたいなクッキーになりました。

最後が　大技「イチゴ大福」です。
まずは、イチゴを入れた あんこ玉 を作ります。
先生が選んだ　イチゴの粒が大き過ぎて苦戦（汗）

「目的を考えて 選んでください」とリーダーAちゃんに指摘され
「ごもっともです」と思った私でした。

次に、白玉粉でお餅づくり！
電子レンジに何度か かけながら、力いっぱいこねていきます。
ここで　大活躍したのが　格闘家K君。
日頃鍛えている腕力で あっという間に半透明の餅になりました。
さすがです！

餅が熱いうちに　あんこ玉を包んで完成です。
テーブルに大きなビニールを 敷いて片栗粉を広げ手にも付けて
8等分した餅を 受け取って包むのですが…
最初にトライしてくれたT君　悪戦苦闘して　指が餅だらけに！
でも　その素晴らしいパイオニア的行動のおかげで　
も～っと片栗粉をたっぷり使って先生とAちゃんは成功しました。
その後T君もやり直し　完成しました。

作ったスイーツは、どれもこれも美味しくて、
用事があって遅れていたMちゃんも到着し　皆で食べながら
UNO、トランプ、将棋、4目並べ　などをしました。

全員が　1つのテーブルに集まれるのが　東川口校の良いところです！

みんな　無事進級します。おめでとう！

卒業式

3月9日　国際高等学院の卒業式が行われました。
卒業する皆さんは、入学したころとは違う　大人の顔になっていました。

これから　自分で決めた進路に向かって歩き出します。

幸多い人生になることを　本気で祈りました。

「何があっても大丈夫。
　　　何とかなるって思ったら　何とかなるものです。
　　　　　　　何とかできる力を みんな既に持っています。」

東川口校には、今年３年生がいないので卒業する生徒はいません。
でも　みんな　1学年大人に近づいて　いつか旅立ちの日が来ます。
今のうちに
　　「何とかできる力」を付けるんだよ～

来年度も　そのお手伝いをさせて下さいね！

陶芸教室の作品が焼きあがりました！

学年末は、レポート提出の期限や　成績をつけたりと先生は忙しいのです。
と　言い訳(#^.^#)

久しぶりのブログ更新です。
長いタイトルになったしまいましたが、そのまま
陶芸の作品が完成して届きました。

とっても　素敵！
　　　だれか　先生にプレゼントなんてしてくれないよね～